• CAPCAY KERING
Jum'at kemarin udah rencana bikin capcay kering tapi baru kesampaian hari ini. Capcay yang saya buat cukup sederhana dan sangat mudah untuk di praktikan.
Semua bahan yang saya pakai yang mudah dicari aja karena di tempat bude yang jualan sayur dekat rumah terkadang susah untuk membeli bahan-bahan yang sering diresepkan di google.


Bahan :
  • 1 Paha Ayam
  • 1/4 Kol (Dikit aja,karena saya hanya membuat untuk 2 porsi)
  • 3 Buah Wortel
  • 1 Buah Brokoli
Bumbu :
  • 3 Siung Bawang Putih (diiris)
  • 3 Buah Cabai Merah (diiris)
  • 2 Buah Cabai Rawit Merah (Cabai Setan)
  • 2 Buah Tomat Hijau (diiris)
  • Gula Jawa Seperlunya
  • Garam Secukupnya
  • Kecap secukupnya
Cara Memasak :
  1. Ayam direbus dahulu
  2. Semua Bahan lainya diiris
  3. Siapkan minyak untuk menumis,tumis bawang putih,cabai,tomat hingga baunya harum
  4. Tambahkan air rebusan ayam tadi, camburkan semua bahan termasuk ayam yang sudah diiris kecil
  5. Tambahkan garam,kecap,gula secukupnya
  6. Tunggu hingga air mendidih dan berkurang
  7. Capcay Siap disajikan

  • OSENG AYAM KACANG 

Tidak jauh beda resepnya dengan capcay kering diatas, saya hanya mengkreasikan saja menggunakan kacang.

Bahan :
  • 1 Paha Ayam
  • 1 Ikat kacang panjang
  • 3 Buah Wortel
Bumbu :
  • 3 Siung Bawang Putih (diiris)
  • 3 Buah Cabai Merah (diiris)
  • 2 Buah Cabai Rawit Merah (Cabai Setan)
  • 2 Buah Tomat Hijau (diiris)
  • Gula Jawa Seperlunya
  • Garam Secukupnya
  • Kecap secukupnya
Cara Memasak :
  1. Ayam direbus dahulu
  2. Semua Bahan lainya diiris
  3. Siapkan minyak untuk menumis,tumis bawang putih,cabai,tomat hingga baunya harum
  4. Tambahkan air rebusan ayam tadi, camburkan semua bahan termasuk ayam yang sudah diiris kecil
  5. Tambahkan garam,kecap,gula secukupnya
  6. Tunggu hingga air mendidih dan berkurang
  7. Ayam Kacang Siap disajikan 
Selamat berkreasi para ibu, bahagiakan keluarga kalian dengan menu sehat.
Tags: